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Revista de Saúde Pública

Print version ISSN 0034-8910

Abstract

CANDEIAS, José Alberto N.; CHRISTOVAO, Dacio de Almeida  and  COTILLO Z., Luis G.. Isolamento de vírus de copos de bares e cafés da cidade de São Paulo. Rev. Saúde Pública [online]. 1968, vol.2, n.2, pp. 174-179. ISSN 0034-8910.  http://dx.doi.org/10.1590/S0034-89101968000200003.

De 8,75% dos 80 lotes de copos, prontos para uso, de 40 «bares e cafés» do centro da cidade de São Paulo, foram isoladas 7 cêpas de vírus, sendo três de adenovírus do tipo 3, duas de vírus ECHO 11, urna de adenovírus do tipo 4 e uma de vírus do herpes simples. Cada lote era constituído de 5 copos. Os 7 lotes positivos provinham de 7 «bares e cafés» diferentes. Estes achados comprovam a má situação sanitária dos utensílios de uso comum nos estabelecimentos públicos de distribuição de alimentos e bebidas da cidade de São Paulo, já evidenciada através de investigações bacteriológicas anteriores, e resultam da falta total de aplicação das medidas de saneamento de tal material, nesses locais. As condições existentes são conseqüência das disposições inoperantes e até impraticáveis da atual legislação sanitária estadual concernente à matéria.

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