Abstract

ALBERT, Lilia A.  and  RENDON-VON OSTEN, Jaime. Contaminação por compostos organoclorados em alguns alimentos procedentes de uma região do México. Rev. Saúde Pública [online]. 1988, vol.22, n.6, pp. 500-506. ISSN 0034-8910.  http://dx.doi.org/10.1590/S0034-89101988000600006.

Foram determinados os residuos de praguicidas organoclorados em ovos e queijos da população agrícola da Villa de Ahome, Sinaloa, México, mediante cromatografía gas-líquido com detector de captura de elétrons. Nos ovos, os compostos detectados com maior freqüência e concentração foram: epóxido de heptacloro, p, p'-DDT e p, p'-DDE; nos queijos os contaminantes mais freqüentes foram: dieldrín e p, p'-DDE. Simultaneamente foi realizado na Villa de Ahome um estudo epidemiológico preliminar no qual se detectou várias manifestações patológicas nas pessoas entrevistadas e em seus familiares.

Keywords : Inseticidas organoclorados [análise]; Resíduos de pesticidas [análise]; Queijo [análise]; Ovos [análise]; Contaminação química de alimentos [análise].