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Revista de Saúde Pública

Print version ISSN 0034-8910

Abstract

MACHADO, Paula Aballo Nunes  and  SICHIERI, Rosely. Relação cintura-quadril e fatores de dieta em adultos. Rev. Saúde Pública [online]. 2002, vol.36, n.2, pp. 198-204. ISSN 0034-8910.  http://dx.doi.org/10.1590/S0034-89102002000200012.

OBJETIVO: Avaliar as associações entre fatores de dieta e acúmulo de tecido adiposo na região abdominal. MÉTODOS: A partir de um inquérito de base domiciliar realizado no Município do Rio de Janeiro, RJ, em 1995 e 1996, foi investigada a dieta usual em 2.441 pessoas (42,8% homens e 57,2% mulheres) entre 20 anos e 60 anos. Para tanto, utilizou-se um questionário semiquantitativo de freqüência de consumo alimentar, e aferiram-se altura, peso e perímetros de cintura e quadril. Considerou-se a relação cintura-quadril (RCQ) inadequada para os homens que apresentassem RCQ acima de 0,95 e, para as mulheres, acima de 0,80. RESULTADOS: A RCQ inadequada associou-se positivamente a idade, tabagismo, índice de massa corporal e inversamente a escolaridade, renda e atividade física de lazer para ambos os sexos (p<0,05). Não foi verificada associação entre RCQ elevada e consumo de lipídios, carboidratos e fibras totais. Foi encontrada associação positiva entre RCQ inadequada e consumo de bebidas destiladas entre mulheres na menopausa (p<0,001) e consumo de quatro ou mais copos por dia de cerveja entre os homens (p<0,001). CONCLUSÃO: Em concordância a outros estudos similares, somente o consumo de álcool parece estar associado ao acúmulo de gordura abdominal.

Keywords : Inquéritos sobre dietas; Constituição corporal; Antropometria; Consumo de bebidas alcoólicas; Questionários; Consumo de alimentos; Relação cintura -quadril.

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