Abstract

RAMPERSAD, Joanne et al. Comparación de la reacción en cadena de la polimerasa y el cultivo bacteriano como métodos de detección de Salmonella en patos criollos en Trinidad y Tobago. Rev Panam Salud Publica [online]. 2008, vol.23, n.4, pp. 264-267. ISSN 1020-4989.  http://dx.doi.org/10.1590/S1020-49892008000400006.

OBJETIVOS: Investigar la presencia de Salmonella en patos criollos (Cairina moschata) criados en Trinidad y Tobago e identificar los serotipos circulantes en el país, así como comparar los beneficios relativos del cultivo bacteriano con respecto a la reacción en cadena de la polimerasa (RCP) en la detección y la vigilancia cotidianas de la Salmonella en estos patos. MÉTODOS: Entre marzo y septiembre de 2003 se tomaron 110 muestras de heces fecales de 82 granjas distribuidas por las islas de Trinidad y Tobago. Se aisló Salmonella de muestras frescas y congeladas y se determinaron los serotipos mediante el cultivo bacteriano. Se utilizó un sistema autóctono de RCP anidada que detecta todas las especies patógenas de Salmonella en las muestras. RESULTADOS: Cinco muestras resultaron positivas para Salmonella mediante el cultivo bacteriano, mientras que 44 fueron positivas mediante la RCP anidada. Se asilaron los serotipos Kiambu, Orion, Uganda y dos aislamientos del grupo E1, cuyos antígenos H no se pudieron caracterizar totalmente. Hubo coincidencia en 87 (79%) de las muestras analizadas por RCP en ambos caldos de enriquecimiento (28 positivas y 59 negativas). Sin embargo, 16 muestras positivas en un caldo resultaron negativas en el otro; la mayoría de ellas (14 de 16) resultaron positivas en caldo selenito. Siete muestras resultaron indefinidas mediante la RCP debido a tallas ambiguas de las bandas o a múltiples bandas cerca de la talla esperada. CONCLUSIONES: El pato criollo no parece ser una fuente importante de infección por S. typhimurium y S. enteritidis en Trinidad y Tobago, aunque hospeda otras especies de Salmonella. El sistema autóctono de RCP anidada constituye un método simple, relativamente económico y posiblemente más sensible que el cultivo bacteriano en la vigilancia cotidiana de especies patógenas de Salmonella en el pato criollo.

Keywords : Reacción en cadena de la polimerasa; Salmonella; Trinidad y Tobago.