SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
números disponíveisvol.81 número4vol.81 número6 índice de autoresíndice de materiabúsqueda de artículos
Home Page   RSS

Revista Española de Salud Pública
versión impresa ISSN 1135-5727

 

Tabla de contenido
Rev. Esp. Salud Publica vol.81 no.5 Madrid sep./oct. 2007

 Editorial
  
 ·  Políticas públicas para la promoción de la alimentación saludable y la prevención de la obesidad
Lobo, Félix

        · texto en Español     · pdf en Español
  
 Colaboraciones Especiales
  
 ·  La estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad: estrategia NAOS
Ballesteros Arribas, Juan Manuel; Dal-Re Saavedra, Marián; Pérez-Farinós, Napoleón; Villar Villalba, Carmen

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · pdf en Español
  
 ·  Antecedentes históricos de la nutrición comunitaria en España: los trabajos de la Escuela Nacional de Sanidad, 1930-36
Bernabeu-Mestre, Josep; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Galiana Sánchez, María Eugenia

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · pdf en Español
  
 ·  Empleo de la espectrometría de masas como herramienta para la determinación de tóxicos en alimentos: hacia la seguridad alimentaria
Romero González, Roberto; Fernández Moreno, José Luis; Plaza Bolaños, Patricia; Garrido Frenich, Antonia; Martínez Vidal, José Luis

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · pdf en Español
  
 ·  Nutrigenómica, obesidad y salud pública
Silveira Rodríguez, Manuela-Belén; Martínez-Piñeiro Muñoz, Lourdes; Carraro Casieri, Raffaele

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · pdf en Español
  
 ·  Nutrición y síndrome metabólico
Matía Martín, Pilar; Lecumberri Pascual, Edurne; Calle Pascual, Alfonso L.

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · pdf en Español
  
 ·  Valoración de la ingesta dietética a nivel poblacional mediante cuestionarios individuales: sombras y luces metodológicas
Martin-Moreno, José M.; Gorgojo, Lydia

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · pdf en Español
  
 ·  El conocimiento nutricional apenas altera las prácticas de alimentación: el caso de las madres de clases populares en Andalucía
Martín Criado, Enrique

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · pdf en Español
  
 ·  Cuerpo y subjetividad: acerca de la anorexia
Pereña García, Francisco

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · pdf en Español
  
 Originales
  
 ·  Ingesta de alimentos, energía y nutrientes en la población de 5 a 12 años de la Comunidad de Madrid: resultados de la encuesta de nutrición infantil 2001-2002
Díez-Gañán, Lucía; Galán Labaca, Iñaki; León Domínguez, Carmen María; Gandarillas Grande, Ana; Zorrilla Torras, Belén; Alcaraz Cebrián, Francisca

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · pdf en Español
  
 ·  Tendencias del estado nutricional de la población española: resultados del sistema de monitorización nutricional de Cataluña (1992-2003)
Serra Majem, Lluís; Ribas Barba, Lourdes; Salvador Castell, Gemma; Román Viñas, Blanca; Castell Abat, Conxa; Cabezas Peña, Carmen; Pastor Ferrer, Mari Cruz; Raidó Quintana, Blanca; Ngo de la Cruz, Joy; García Álvarez, Alicia; Serra Farró, Jaume; Salleras Sanmartí, Luis; Plasencia Taradach, Antoni

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · pdf en Español
  
 Recensión Bibliográfica
  
 ·  Nutrición y salud pública
Royo Bordonada, Miguel Ángel

        · texto en Español     · pdf en Español
  
 ·  El libro blanco de la alimentación escolar
Martínez Álvarez, Jesús Román; Polanco Allúe, Isabel

        · texto en Español     · pdf en Español