INDICADORES

 

Aspectos relevantes sobre la estadística de deficiencias de la nutrición*

 

 

La Dirección General de Estadística e Informática presenta algunos de los cuadros estadísticos más importantes acerca de los daños a la salud, morbilidad y mortalidad, que tienen relación con las deficiencias del estado nutricional.

Para la mortalidad fueron seleccionadas dos fuentes: la del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, que genera la estadística de defunciones del país, y la del Boletín de Información Estadística, la cual integra las defunciones ocurridas en hospitales del Sistema Nacional de Salud (SNS).

A partir de la primera fuente, los datos han sido procesados a fin de obtener la tendencia para el total de defunciones por sexo entre 1990 y 1996; se presenta además un cuadro comparativo por grupos de edad y sexo para 1996, otro para las causas relacionadas con las deficiencias de la nutrición y con el desglose que da la lista detallada de la Clasificación Internacional de Enfermedades y, finalmente, dos cuadros por entidad federativa con el detalle del número de defunciones por sexo y grupos de edad, así como de las muertes por dichas deficiencias según los principales grupos de causas.

Por otra parte, la mortalidad que se registra en los hospitales del SNS permite obtener otro punto de vista para el análisis de este tipo de causas, que son motivo de atención en el segundo y el tercer niveles. Los cuadros muestran las defunciones por tipo de institución y las tasas de letalidad entre 1991 y 1996, años para los cuales se dispone de información con este detalle.

En relación con la mortalidad, es importante señalar que las deficiencias nutricionales pocas veces se consideran en la selección de la causa básica de defunción, debido a que en muchos casos se comportan como causas intervinientes, contribuyentes o asociadas con la causa que, a juicio de los médicos, inició la cadena de acontecimientos que llevaron a la muerte. Con la estadística tradicional de causa única (básica) la importancia de dichas deficiencias puede verse reducida, pues sólo se hace evidente cuando el estudio de la mortalidad se aborda bajo el enfoque de causas múltiples, donde se toman en cuenta todas las anotadas en los certificados.

En cuanto a la morbilidad, se incluyen los resultados de los censos de talla practicados en 1993 y 1994 por el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia en niños de primer grado de primaria, en los cuales se presentó un déficit equivalente a dos desviaciones estándar del valor medio esperado para la talla. Con este indicador se hacen evidentes las grandes diferencias entre los estados según las diversas condiciones de desarrollo.

Para la morbilidad hospitalaria se muestra un tabulado con los egresos notificados, durante el periodo 1991-1996, por las instituciones del SNS, para los casos en los que las deficiencias nutricionales fueron la afección principal.

Del Sistema de Información en Salud para Población Abierta, se presentan las consultas impartidas en escala nacional a los menores de cinco años en las unidades de la Secretaría de Salud (SSA), según el grado nutricional de los niños, durante el periodo 1990-1996; para este último año, la información se presenta por entidad federativa. Aunque las cifras no corresponden a personas sino a consultas, este indicador mensual permite tener una idea de la condición nutricional de los niños que son atendidos por la SSA.

 

CUADRO I
MORTALIDAD POR DEFICIENCIAS DE LA NUTRICIÓN, SEGÚN SEXO E ÍNDICE DE SOBREMORTALIDAD ESTADOS UNIDOS MEXICANOS, 1996

Años

Total

Hombres

Mujeres

NE

ISM

Defunciones

Tasa

Defunciones

Tasa

Defunciones

Tasa

Defunciones

1990

11 788

14.1

6 015

14.5

5 738

13.7

35

104.8

1991

11 022

12.9

5 584

13.2

5 425

12.7

13

102.9

1992

10 238

11.8

4 993

11.6

5 241

12.0

4

95.3

1993

10 011

11.3

5 085

11.6

4 921

11.0

5

103.3

1994

9 585

10.6

4 675

10.5

4 908

10.8

2

95.3

1995

10 162

11.1

4 955

10.9

5 206

11.3

1

95.2

1996

10 269

11.0

5 015

10.9

5 254

11 2

0

95.5

ISM= Indice de sobremortalidad masculina en porcentaje, es decir, número de defunciones masculinas por 100 femeninas
NE= no especificado
Fuente: Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática; Dirección General de Estadistica e Informática, Secretaría de Salud

 

CUADRO II
MORTALIDAD POR DEFICIENCIAS DE LA NUTRICIÓN, SEGÚN GRUPO DE EDAD Y SEXO ESTADOS UNIDOS MEXICANOS, 1996

Grupo de edad (años)

Total

Hombres

Mujeres

ISM*

No.

Tasa‡

No.

Tasa‡

No.

Tasa‡

Total

10 269

11.0

5 015

10.9

5 254

11.2

95.5

<1

1 326

1.4

742

1.6

584

1.2

127.1

1-4

798

798

401

0.9

397

0.8

101.0

5 - 1 0

222

0.2

111

0.2

111

0.2

100.0

15-24

1 60

0.2

82

0.2

78

0.2

105.1

25-34

189

0.2

119

0.3

70

0.1

170.0

35-44

252

0.3

153

99

99

0.2

154.5

45-54

296

0.3

174

0.4

122

0.3

142.6

55-64

505

0.5

279

0.6

226

0.5

123.5

65 y +

6 452

6.9

2 909

6.3

3 543

7.5

82.1

NE

69

0.1

45

0.1

24

0.1

187.5

* ISM= Indice de sobremortalidad masculina en porcentaje, es decir, número de defunciones masculinas por 100 femeninas
‡ Tasa por 100 000 habitantes con base en las estimaciones de población del Consejo Nacional de Población
NE= no especificado
Fuente: Instituto Nacional de Estadistica, Geografía e Informática; Dirección General de Estadistica e Informática, Secretaria de Salud

 

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CUADRO V
MORTALIDAD POR DEFICIENCIAS DE LA NUTRICIÓN A LISTA BÁSICA SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA ESTADOS UNIDOS MEXICANOS, 1996

Entidad federativa

Total

Kwashiorkor (edema nutricional con despigmentación de la piel y del pelo

Marasmo nutricional

Otra desnutrición proteinocalórica

Avitaminosis

Estados Unidos Mexicanos

10 269

116

845

9 238

70

Aguascalientes

91

0

1

88

2

Baja California

113

0

1

110

2

Baja California Sur

37

0

0

37

0

Campeche

56

1

0

55

0

Coahuila

173

2

22

149

0

Colima

59

1

7

51

0

Chiapas

402

8

80

310

4

Chihuahua

282

1

1

278

2

Distrito Federal

487

0

75

409

3

Durango

77

3

0

74

0

Guanajuato

765

13

8

743

1

Guerrero

303

3

4

294

2

Hidalgo

384

0

52

331

1

Jalisco

602

5

48

544

5

México

1002

6

13

976

7

Michoacán

399

2

21

370

6

Morelos

169

1

0

166

2

Nayarit

63

1

11

51

0

Nuevo León

158

1

36

121

0

Oaxaca

967

8

174

773

12

Puebla

1 068

2

164

896

6

Querétaro

193

2

0

190

1

Quintana Roo

35

3

1

30

1

San Luis Potosí

264

3

1

258

2

Sinaloa

132

4

0

128

0

Sonora

173

4

0

146

1

Tabasco

175

3

26

146

0

Tamaulipas

215

2

26

187

0

Tlaxcala

136

0

12

124

0

Veracruz

876

14

58

803

1

Yucatán

238

19

2

209

8

Zacatecas

170

4

1

164

1

Extranjero

5

0

0

5

0

Fuente: Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática; Dirección General de Estadística e Informática, Secretaria de Salud

 

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CUADRO XII
DISTRIBUCIÓN DE LOS NIÑOS DE PRIMER GRADO DE PRIMARIA SEGÚN PREVALENCIA DE DÉFICIT DE TALLA ESTADOS UNIDOS MEXICANOS 1993 - 1994

 

Entidad federativa

1 9 9 3*

1 9 9 4‡

Niños

Prevalencia
(%)

Niños

Prevalencia
(%)

Estados Unidos Mexicanos

2 589 577

18.4

2 344 132

18.7

Aguascalientes

23 604

7.4

23 790

7.5

Baja California

48 025

4.5

39 536

4.8

Baja California Sur

8 888

3.5

9 555

4.3

Campeche

20 221

28.1

18 426

30.1

Coahuila

54 721

6.2

51 131

6.2

Coiima

12 440

8.4

13 532

9.0

Chiapas

131 711

45.1

119 222

44.1

Chihuahua

77 401

7.5

64 656

7.8

DistritoFederal

179 020

5.9

172 196

7.2

Durango

41 608

11.8

39 412

9.3

Guanajuato

149 151

13.4

125 588

14.2

Guerrero

113 653

32.5

87 226

33.7

Hidalgo

62 520

26.4

61 940

25.8

Jalisco

180 179

7.6

154 186

7.9

México

294 966

16.1

289 041

16.9

Michoacán

111866

15.7

83 782

12.2

Morelos

37 237

15.0

35 284

14.8

Nayarit

27 275

10.2

24 816

11.3

Nuevo Leon

79 009

7.0

68 431

7.3

Oaxaca

113 792

42.0

104 604

43.4

Puebla

138 166

29.9

127 299

30.9

Querétaro

37 442

16.6

36 697

18.0

Quintana Roo

17 443

29.5

18 367

30.1

San Luis Potosi

67 410

18.2

61 396

18 1

Sinaloa

70 066

7.1

57 089

7.5

Sonora

55 685

4.9

51 102

4.4

Tabasco

55 270

22.2

55 790

21.9

Tamaulipas

57 978

8.2

55 387

7.8

Tlaxcala

25 392

16.7

21 915

17.0

Veracruz

207 827

25.2

182 864

25.6

Yucatán

50 875

36.2

48 424

36.6

Zacatecas

38 736

9.5

41 448

9.9

Punto de corte: -2.00 DE de la talla para la edad
Fuente: *Primer Censo Nacional de Talla en Niños de Primer Grado de Primaria, Secretaría de Educación Publica/Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia
‡ Segundo Censo Nacional de Talla en Niños de Primer Grado de Primaria, Secretaria de Educación Pública/Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia

 

 

* Sección preparada por la Dirección General de Estadística e Informática de la Secretaría de Salud, México.

Instituto Nacional de Salud Pública Cuernavaca - Morelos - Mexico
E-mail: spm@insp3.insp.mx