• Insegurança alimentar e excesso de peso/obesidade entre mulheres e crianças brasileiras: uma abordagem para o curso da vida Debate

    Schlüssel, Michael Maia; Silva, Antonio Augusto Moura da; Pérez-Escamilla, Rafael; Kac, Gilberto

    Resumo em Português:

    A insegurança alimentar (IA) pode aumentar o risco de obesidade, mas os resultados não são consistentes para todos os estágios do curso da vida e entre países desenvolvidos/subdesenvolvidos. O objetivo deste artigo é revisar os resultados de análises anteriores com dados brasileiros de mulheres adultas, adolescentes do sexo feminino e crianças até cinco anos. Utilizaram-se dados da Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde 2006. Associações entre IA, medida pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e excesso de peso/obesidade foram investigadas por modelos de regressão de Poisson. IA grave está associada com obesidade entre mulheres adultas (RP: 1,49; IC95%: 1,17-1,90) e IA moderada com excesso de peso entre adolescentes do sexo feminino (RP: 1,96; IC95%: 1,18-3,27). Não houve associação entre IA e obesidade em crianças de ambos os sexos. É possível que o processo de transição nutricional no Brasil modele o efeito deletério da IA no acúmulo de gordura corporal ao longo do curso da vida, sendo a associação evidente entre adolescentes e adultas, mas ainda não entre crianças.

    Resumo em Inglês:

    Household food insecurity (HFI) may increase obesity risk, but results are not consistent across the life course or between developed/underdeveloped settings. The objective of this paper is to review findings from previous analyses in Brazil among adult women, female adolescents, and children up to five. Data were derived from the 2006 Brazilian Demographic and Health Survey. Associations between HFI (measured with the Brazilian Food Insecurity Scale) and excess weight/obesity were investigated through Poisson regression models. While severe HFI was associated with obesity risk among adult women (PR: 1.49; 95%CI: 1.17-1.90), moderate HFI was associated with excess weight among female adolescents (PR: 1.96; 95%CI: 1.18-3.27). There was no association between HFI and obesity among children (either boys or girls). The nutrition transition in Brazil may be shaping the differential deleterious effect of HFI on body fat accumulation across the life course; the association is already evident among female adolescents and adult women but still not among children.
  • A life course approach yields breakthroughs in understanding food insecurity and obesity among Brazilian females Debate

    Cook, John T.
  • Confronting myths about household food insecurity and excess weight Debate

    Frongillo, Edward A.
  • Using a life course approach and a bio-cultural perspective to understand the food insecurity and obesity paradox Debate

    Himmelgreen, David A.
  • Conceptual and methodological reflections on the article by Schlüssel et al. Debate

    Castro, Inês Rugani R. de
  • Food insecurity in countries with low development: new trends Debate

    Belik, Walter
  • Methodological reflections on food insecurity, nutritional status, and poverty Debate

    Burlandy, Luciene
  • Obesity, poverty, and food insecurity in Brazilian males and females Debate

    Santos, Leonor Maria Pacheco
  • Os autores respondem Debate

    Schlüssel, Michael Maia; Silva, Antonio Augusto Moura da; Pérez-Escamilla, Rafael; Kac, Gilberto
Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz Rio de Janeiro - RJ - Brazil
E-mail: cadernos@ensp.fiocruz.br